We’re back. And we can’t wait to welcome you again!

October.31 2026
紫蘇が主役のあの…ハンバーガーが帰ってくる
SHISO BURGER / 紫蘇バーガー！！
＃どんぶりでハンバーガー

日本人に身近な食材「紫蘇」を薬味としてではなく、主役にしたハンバーガーを作りました。神奈川県綱島産の紫蘇（大葉）と和牛と国産牛の合挽肉の自家製パティが紫蘇のとても相性がいい。バンズは新潟の名店”SAFFRON”より直送！提携農家直送の新鮮トマトがたまらなく美味しい。

高田馬場の路地裏で間借り店舗としてスタート！
営業時間も12:00~15:30でのご案内
［1部］ 12:00~13:00（来店時間11:50~12:10）
［2部］ 13:15~14:15 （来店時間13:10~13:25）
［3部］ 14:30~15:30 （来店時間14:20~14:40）

We’re back.
And we can’t wait to welcome you again!
COVIDで一度は閉店したあの紫蘇バーガーが復活…
まずは限られた時間…
間借り店舗としてリスタート＊